Tekirdağ'da Köfte Yapım Atölyesi
Tekirdağ'da bu yıl düzenlenen "Türk Mutfağı Haftası" etkinlikleri kapsamında, şef adayı öğrenciler coğrafi işaretle tescillenen Tekirdağ köftesinin yapımını öğrendi.
Etkinlik Detayları
İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından organize edilen etkinlik, Süleymanpaşa Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde gerçekleştirildi. Bu özel etkinlikte, Köfteci İbrahim Burunluoğlu, öğrencilere köfte yapımının ince detaylarını aktardı.
Öğrencilerin Deneyimi
Öğrenciler, ustayla birlikte köfte yapma fırsatı buldu ve pişirilen köfteler etkinliğe katılanlara ikram edildi. Bu deneyim, öğrencilerin mutfak becerilerini geliştirmelerine katkıda bulundu.
İl Kültür ve Turizm Müdürü ile Okul Müdürü’nin Açıklamaları
İl Kültür ve Turizm Müdürü Ömer Faruk Karaküçük, etkinlikte yaptığı konuşmada, Türk Mutfağı Haftası'nın çeşitli etkinliklerle dolu geçtiğini belirtti. Tekirdağ'ın coğrafi işaretli ürünlerinin gastronomi turizminde büyük bir önem taşıdığına dikkat çekti. "Hafta boyunca kentimizin ve Türk mutfağının değerli lezzetlerini tanıttık. Öğrencilerimiz hem köfte yapımını öğrenmiş hem de bu işin heyecanını deneyimlemiştir." şeklinde konuştu.
Okul Müdürü Oğuz Günaçan ise bu tür etkinliklerin öğrenciler açısından büyük bir fırsat olduğunu vurgulayarak, Tekirdağ köftesinin kentin en değerli ürünleri arasında olduğunu ifade etti.
Etkinlikte Soruları Cevaplayan Uzman
Tekirdağ Lokantacılar Odası Başkanı Ali Kıral, etkinlikte öğrencilerin sorularını yanıtlayarak, girişimlerine destek verdi.
Tekirdağ'da "Türk Mutfağı Haftası" etkinlikleri kapsamında şef adayı öğrenciler, coğrafi işaret tescilli Tekirdağ köftesi yapımını öğrendi.
Tekirdağ'da "Türk Mutfağı Haftası" etkinlikleri kapsamında şef adayı öğrenciler, coğrafi işaret tescilli Tekirdağ köftesi yapımını öğrendi.
