Tokat’ta Coğrafi İşaretli Narince Bağ Yaprağında Hasat
Tokat'ta, coğrafi işaretle tescillenen narince bağ yaprağının hasat süreci devam ediyor. Tokat Ziraat Odaları İl Koordinatörü Arif Yılmaz Köksal, il genelinde bağ yaprağı hasadının sürdüğünü belirtti.
Üretim Miktarları ve Çalışanlar
Köksal, "İl genelindeki yaprak hasadının ağustos ayının ortalarında sona ermesini bekliyoruz. Bu yıl ikinci hasadı gerçekleştiriyoruz. Yaprak hasadında genelde kadın işçilerimiz görev alıyor; şu an il genelinde yaklaşık 1500 kadın işçi ile birlikte çalışıyoruz," dedi.
70 bin dekarlık alanda bağ yaprağı üretimi gerçekleştirdiklerini vurgulayan Köksal, bu yıl toplam 30 bin ton yaprak üretimi beklediklerini dile getirdi. Ayrıca, Tokat genelinde yaklaşık 10 bin aile geçimini bu alandan sağlamaktadır.
Yurt Dışına İhraç
Köksal, yılda 1000 tondan fazla yaprağın Almanya, Belçika, Hollanda ve Fransa gibi ülkelere ihraç edildiğini ifade etti.
Üreticilerin Görüşleri
Murat Demirel, Gökçeli beldesinde yaprak üreticisi olarak 20 yıldır bu işle ilgilendiğini, bu yıl 60 dönümlük bağından 30 ton yaprak beklediğini aktardı. "Bağlar, nisan ayında yaşanan zirai don olayından etkilendi ama şimdi oldukça iyi durumda," dedi. Ayrıca yaprağın kilogram fiyatının 140 ila 170 lira arasında değiştiğini ifade etti.
Demirel, "Yaprağın maliyeti oldukça yüksek. Bir işçi günde ortalama 30 kilogram yaprak topluyor ve bu işçinin maliyeti günlük 1000 lira. Bazı üreticiler işçi bulmakta zorluk çekiyor, ancak ben sürekli aynı işçilerle çalışıyorum," diye ekledi.
Kadın İşçilerin Rolü
Yaprak toplama işlemi hakkında bilgi veren Nahide Aslan ise, "10 yıldır bu işi yapıyorum. Sabah saat 05.00'te işe başlıyoruz ve 12.00'de toplama işlemini sonlandırıyoruz. Bağda toplam 35 kadın çalışıyor, ihtiyaç olduğunda bu sayı 40 kişiye kadar çıkabiliyor," şeklinde konuştu.
Tokat'ta coğrafi işaretli "narince" bağ yaprağının hasadı devam ediyor.
Tokat'ta coğrafi işaretli "narince" bağ yaprağının hasadı devam ediyor.
