Türk Mutfağı Haftası'nda Trabzon Yöresel Lezzetleri
Trabzon'da "Türk Mutfağı Haftası" etkinlikleri çerçevesinde, coğrafi işaretli ve yöresel yemeklerin tanıtımı gerçekleştirildi. Etkinlik, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü'nde yapıldı.
Vali Yardımcısından Vurgu
Etkinlikte konuşan Vali Yardımcısı Hacı Osman Hökelekli, Türk mutfak kültürünün tanıtımının önemine dikkat çekti. Hökelekli, Trabzon'un kültürel zenginlikleri ve gastronomi mirasının önemini vurguladı. "Bu şehir, yüzyıllarca farklı kültürlerin bir araya geldiği bir yer. Karadeniz'in dalgalarıyla beslenen özgün bir mutfağa sahibiz. Trabzon mutfağı, hamsili pilavdan kuymak, karalahana çorbasından laz böreğine kadar birçok eşsiz lezzet barındırıyor. Bu lezzetler, sadece tariflerden ibaret değil; emek, doğa ve sürdürülebilirliğe saygı taşımaktadır," dedi.
Kültürel Süreklilik
İl Kültür ve Turizm Müdürü Tamer Erdoğan ise Türk Mutfağı Haftası'nın, yemeklerin yanı sıra yerel yaşam tarzını ve gelenekleri de temsil ettiğini belirtti. Erdoğan, "Bir milletin kimliği kültürüyle yaşar; kültür ise mutfağında hayat bulur. Bugün burada Trabzon mutfağının beş önemli yemeğini vurgulamak istedik. Emine Erdoğan’ın öncülüğündeki Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Projesi ile bu yıl muhteşem lezzetlerimizi tanıtmak gurur verici," şeklinde konuştu.
Etkinliklerde Yöresel Lezzetler
Trabzon İmece Gençlik Spor Kulübü Derneği'nin Geleneksel Karadeniz halk oyunları performansının yanı sıra, Karadeniz Kadın Kooperatifleri Birliği temsilcileri tarafından kuymak, Akçaabat köftesi, turşu kavurması, mısır ekmeği ve kara lahana sarması gibi yöresel yemekler ikram edildi. Erdoğan, hafta boyunca hem yerel hem de ulusal düzeyde Trabzon mutfağının tanıtımının devam edeceğini bildirdi.
Trabzon'da "Türk Mutfağı Haftası" etkinlikleri kapsamında, coğrafi işaretli ve yöreye özgü yemeklerin tanıtımı yapıldı.
Trabzon'da "Türk Mutfağı Haftası" etkinlikleri kapsamında, coğrafi işaretli ve yöreye özgü yemeklerin tanıtımı yapıldı.
