Günde 4 Bin 500 Kişi İçin Yemek Hazırlığı
Samsun'un Vezirköprü ilçesinde yer alan Şahinkaya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, günlük olarak 4 bin 500 kişiye yemek hazırlayarak, 2024 yılındaki faaliyetlerinde toplamda 38 milyon lira ciro elde etti.
Yiyecek Hizmetleri Bölümünün Faaliyetleri
Okulun yiyecek hizmetleri bölümü, Vezirköprü'deki taşımalı eğitim sistemine dahil okullarla birlikte Vezirköprü Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı Aşevi için de yemek üretmektedir. Tüm yemek yapım süreçlerini kendi bünyesinde yürütmektedirler.
Öğrencilerin Pratik Eğitim Alma İmkanları
Okulun mutfak bölümünde, öğretmenler ve usta öğreticilerin yanı sıra toplamda 143 öğrenci görev alıyor. Okul Müdürü Mecit Bedük, öğrencilerin uygulamalı eğitim aldığını ve bu süreçte harçlıklarını da çıkardıklarını belirtti.
Cironun Yönetimi ve İyileştirilmesi
Yılda elde edilen cirodan bahseden Bedük, "Elde edilen cironun büyük kısmı masraflara harcandı. Geri kalan miktarın 4 milyon lirası hazineye ödendi, 1 milyon 727 bin lirası maaşlara, 855 bin lirası ise öğrencilere dağıtıldı." diyerek mali sorumluluklarını vurguladı.
İsrafı Önleme Çabaları
Bedük, dağıtım yaptıkları okullarda yemek artıkları konusunda dikkatli olduklarını ifade etti. Artıkları toplayarak Vezirköprü Hayvan Barınağı'na teslim ettiklerini kaydetti.
Uygulama Oteli ve Staj İmkanları
Şahinkaya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, bölgeye konaklama hizmeti sunan bir uygulama oteline de sahiptir. Konaklama ve seyahat hizmetleri, öğrencilerin pratik eğitim alma şansı bulduğu bir alan oluşturuyor. Öğrenciler burada klasik yemeklerin yanı sıra dünya mutfağından da farklı örnekler sunma fırsatı buluyor ve ayrıca yurt içi ile yurt dışında staj imkanı elde ediyorlar.
Samsun'un Vezirköprü ilçesinde bulunan Şahinkaya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde günlük 4 bin 500 kişiye yemek hazırlanırken, geçen yıl 38 milyon lira ciro elde edildi.
Samsun'un Vezirköprü ilçesinde bulunan Şahinkaya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde günlük 4 bin 500 kişiye yemek hazırlanırken, geçen yıl 38 milyon lira ciro elde edildi.
