Kahvaltıların Vazgeçilmezi: Yumurta Kapama Tarifi
Kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi, yumurtanın enfes bir versiyonu olan yumurta kapama tarifi ile karşınızdayız. Eğer yumurtalardan bıktıysanız, kahvaltılarınıza farklı bir nefes almak için bu nefis tarifi mutlaka denemelisiniz. Kolay hazırlamayla dikkat eden bu tarifi bir kez denedikten sonra, sürekli olarak yapmak isteyeceksiniz.
Tereyağlı Yumurta Kapama Tarifi İçin Malzemeler (Tek Kişilik)
- 2 tane yumurta
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı nane
- Yarım silme tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı tuz
Tarif
Küçük bir tavada yumurtanın üzerine tamamen kaplayacak şekilde su ilave edin. Yumurtalarınızın çatlamaması için biraz tuz ekleyip kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra söndürün ve yumurtalar katı kıvama gelinceye kadar yaklaşık 10-12 dakika haşlayın. Sürenin sonunda yumurtaları sudan geçirerek soğumalarını sağlayın. Yumurtaların kabuğunu soyun ve ortadan ikiye kesin. Tavada tereyağını eritin. Eriyen yağa kırmızı toz biber, nane ve tuz ekleyerek karıştırın. Kendi tercihinize göre başka baharatlar da sunabilirsiniz. Tavaya yerleştirdiğiniz yumurtaların iç kısımlarını alta gelecek şekilde yerleştirin. Baharatlı yağ yumurtaların üzerine kaşıkla gezdirin. Ateşi kısın ve 2-3 dakika boyunca yumurtaları tutamazsınız. Sıcak olarak servis edin.
